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  • お取り扱い商品
  • 地頭鶏食べ比べセット
  • 地頭鶏地鶏(もも&むね)
  • 宮崎名物もも炭火焼
  • 100g×3袋セット 1,980円!
  • 100g×5袋セット 2,980円!
  • 100g×10袋セット 5,300円!
  • 150g 368円
  • 150g×3袋セット 1,000円
  • 150g×5袋セット 1,600円
  • 150g×10袋セット 3,000円
  • 本格鶏の水炊き
  • 地頭鶏地鶏しゃぶしゃぶ

宮崎名物 もも炭火焼[100g]宮崎名物 もも炭火焼[100g]

宮崎名物 もも炭火焼[100g]
「車」名物!もも炭火焼の美味しさって?
身の弾力、炭の香り、噛むほどに広がる旨味。
「車」全店舗で大人気のもも炭火焼。来られたお客様のほとんどが、注文される名物メニューです。
「車」のもも炭火焼の美味しさは『身に弾力があって、脂がちょっとのって、噛めば噛むほど味がでる』ところ。
他ではちょっとこの味は出せないと自負しています。
串に刺さずにバラ焼きの状態で、炭火で包み込むようにして焼き上げるのが
宮崎での最もポピュラーな焼き方です。
コリコリとした歯ごたえとジューシーな味わいが美味しさの秘訣です。
この、宮崎地鶏炭火焼「車」でしか食べられなかった宮崎名物 もも炭火焼を、ご家庭でご賞味ください!
「車」の宮崎名物 もも炭火焼の秘密とは?
鶏にこだわり、炭にこだわり、焼きにこだわりました。

手間をかけて育てた
もも肉の赤身と歯ごたえ
6ヵ月以上飼育された銘柄鶏は、他店では味わえない歯ごたえと最高の旨味を引き出しています。

最も炙り焼きに適した肉質を実現。

食欲をそそる
香ばしい炭の香り
100%炭火焼。2種類の炭をブレンドして焼き上げています。炎で包み込むように焼くので、香ばしい炭の香りがたまりません!

食欲をそそる香ばしい炭の香り

丁寧で焼きムラのない
手焼き
独特の歯ごたえを生む、「手焼き」のこだわり。機械では絶対真似できない焼き加減。ジューシーさを追究しています。

丁寧で焼きムラのない手焼き
手間がかかっても、お店と同じ「炭火の手焼き」にするわけ。
炭火の手焼き
「車」が手焼きにこだわるのは、
機械には絶対真似できない焼き加減があるからです。
もちろん鶏を捌くのも、部位を切り分けるのも職人。
鶏肉はそれぞれ身の厚みや形が微妙に違います。
その違いを職人が見分けて手切りしています。
 
丁寧に切り揃えた鶏肉を、炭火で焼くのも職人です。
うちわ片手に炎(高く舞い上げ)と 煙(もも肉を包み込む)を
自在にあやつり一気に焼き上げる。
最後は肉の表面(焼き色具合)を見ながら丁寧に一品を完成。
だから、『身に弾力があって、脂がちょっとのって、
噛めば噛むほど味がでる』名物の炭火焼ができあがるのです。

ほとんどのお客様が、この「宮崎名物もも炭火焼」を
目的に来店されます。初めて食べたお客様がその美味しさに
追加注文されることもしょっちゅう。
皿に残った肉汁にキャベツをつけて食べたり、
ご飯をまぶして食べると美味しい!と言われるお客様も。
「車」の大人気商品です。

スタッフ 守屋 唯

宮崎名物 もも炭火焼[100g]
自然解凍する必要はありません。そのまま熱湯の中に入れ、温めるとお店で食べる焼きたての美味しさが味わえます。
そのままでも十分美味しいですが、お好みの薬味(柚子胡椒や一味、山椒)をつけても。
食べやすいひと口サイズ。
半額
宮崎名物 もも炭火焼[100g]

当店売れ筋ベスト1!
「車」全店舗で大人気の「宮崎名物 もも炭火焼」を
ご家庭でも

宮崎名物 もも炭火焼[100g]

内容量名物もも炭火焼(100g×1袋)
原材料鶏もも肉、塩、胡椒
賞味期限製造年月日より12ヶ月
発送時の保冷方法冷凍(クール便でお届けします)
お届け 通常日数でお届けします。
販売価格(税込)702円
本体価格650円

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