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本格　鶏の水炊き[2人前]鶏つくね300g本格　鶏の水炊き[2人前]鶏つくね300g

本格　鶏の水炊き[2人前]鶏つくね300g
本格　鶏の水炊き[2人前]鶏つくね300g
「車」の水炊きの美味しさって?
旨味とコラーゲンたっぷりのスープが自慢。
旨味にこだわる「車」が作った、鶏の水炊きセットです。
スープは鶏本来の旨味がぎっしり詰まった白濁タイプ。
まずは、鍋のお肉と野菜をそのままスープで召し上がっていただくのがおすすめです。
そのあとは、お肉にしっかりからむ特製ポン酢をつけて、車オリジナルの水炊きをご賞味ください。
「車」の水炊きの秘密とは?
特別な日などにも、きっとご満足いただけます
セット内容に、お好きなお野菜を加えてお召し上がりください。
白菜ではなく、博多風にキャベツを入れるのがおすすめです。

鶏の旨味ぎっしり
〈特製スープ〉。
奥行きのある優しい味わいの、極上のスープ。鶏の旨味とコラーゲンをたっぷりと抽出するために、長時間かけて煮込んでいます。

鶏の旨味とコラーゲンをたっぷり。

厳選された国産鶏
〈鶏肉〉
厳選された国産鶏の、ぶつ切りにしたもも肉と、むね肉の切り身を使用。特製スープ、ポン酢とともにお召し上がりください。

厳選された国産鶏の、ぶつ切りにしたもも肉と、むね肉の切り身を使用

まろやかに輝く
〈ポン酢〉
素材の旨味を最大限に引き出すために、秘伝の調味料を使用。「まろやかさ」にこだわり、職人技を駆使して仕上げた黄金色に輝く白ポン酢です。

職人技を駆使して仕上げた黄金色に輝く白ポン酢

ふんわりプリっと
〈つくね〉
「弾力感とふんわり感」という異なる食感を残すために、特別にブレンドした肉をあえて1度引きにし、さらに山芋を加えました。2つの食感を兼ね備えた逸品に仕上がりました。

2つの食感を兼ね備えた逸品。



おいしい水炊きの作り方
美味しく召し上がっていただくために必ずお守りください。
※まずは全てのセット内容を冷蔵庫にて自然解凍しておいてください。
骨付きもも肉は必ず湯通ししておいてください。
※生肉を入れると、スープの濁りが消える場合があります。ご注意ください。
※一度解凍したお肉はお早めにお召し上がりください。
※解凍したもも肉を沸騰したお湯で5分間茹でてください。

※水炊きとよく合う具材:キャベツ、白ねぎ、春菊、しいたけ、えのき、しめじ、豆腐、春雨、麩
1.
スープが煮立ったら湯通ししたもも肉とむね肉を入れ、最後につくねをスプーンで丸めて入れてください。
2.
さらに煮立ったら、アクを丁寧に取り除いてください。次に、お好みの野菜を入れてください。
具材は小分けにせず、すべて一緒に入れて下さい。
3.
スープ、またはポン酢でお召し上がりください。
スープには刻みネギとおろし生姜、ポン酢には刻みネギともみじおろしをお好みで入れてお召し上がりください。
※最初はスープ、次にポン酢でお召し上がりいただくと、2度楽しむことができます。
4.
〆は中華麺がおすすめです。
肉と野菜の旨味がぎっしり詰まったスープで中華麺をお楽しみください。
※スープの中にぶつ切りの骨の破片が残っている場合がございますので、中華麺を入れる前に取り除いてください。
※麺は、市販の麺で充分おいしくお召上がり頂けます。生麺ですと、そのままお鍋の中に入れると、大量のアクが出ます。麺をお鍋に入れる前に1分間熱湯に入れ粉落としをして下さい。
鶏の旨味とコラーゲンたっぷりのスープが自慢。

こんな美味しいスープは今まで飲んだことがないと大絶賛!
お肉とお野菜を持っていく頃には、
早くも追加のスープをご注文をいただくことも。
〆は中華麺が、また最高なんです!

スタッフ　藤本　智

本格　鶏の水炊き[2人前]鶏つくね300g
お好きなお野菜をご用意いただくだけで、
簡単・豪華な鶏の水炊きができます。
特製ポン酢か、そのままスープでお召し上がりください。
おろし生姜を入れるといっそう風味が増します。
本格　鶏の水炊き[2人前]鶏つくね300g

極上のスープ、つくね、ポン酢など一式がセットに。
本格・鶏の水炊きで大満足。

本格　鶏の水炊き[2人前]鶏つくね300g

  • オススメ
内容量[2人前]
鶏もも肉ぶつ切り(30g×8貫)240g
特製スープ　1,000cc
ポン酢　150cc
つくね　150g×2
原材料鶏もも肉
[特製スープ]
鶏ガラ、鶏もも肉、鶏手羽先、清水、出汁昆布、ねぎ、キャベツ、にんにく、塩
[ポン酢]
ゆず、かつおぶし、昆布、酢、赤酒、白醤油、砂糖、グルタミン酸、
[つくね]
若鶏ミンチ、玉ねぎ、菜種油、卵、塩、白胡椒、清水、山芋(おろし)、スタビローズ、にら
賞味期限製造年月日より12ヶ月
発送時の保冷方法冷凍(クール便でお届けします)
お届け ご注文多数のため、お届けにお時間がかかる場合がございます。
[1セット]
通常価格￥5,000→
販売価格（税込）3,780円
本体価格3,500円

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